种蛋孵化技术

2017-05-25

1 种蛋的孵化条件
1.1 温度
      孵化最适温度随肉鸡的品种、 季节、 孵化器类型的不同而略有差异。 一般立体孵化低于平面孵化， 胚龄大的低于胚龄小的， 夏季低于早春或晚秋 。 最 合 适 的 孵 化 温 度 为 37.8～38.3℃，在 出 雏 机 内 的 出 雏 温 度 为 37.3℃， 采 用 整 批 孵 化 ，掌握温度的原则是前期高、 中期平、 后期低。孵化期中的温度控制 可 采 用 变 温 和 恒 温 孵 化 两 种 。 (1)变温孵化法分为 4 个阶段， 鸡整个孵化期逐渐降温； (2) 恒温 孵 化 法 分 为 2 个 阶 段 ： 1～19d， 37.8℃； 20～21d， 37.5℃。但必须将孵化室内的温度保持在 22～26℃， 如室温 较 低 而 无法提高时， 应提高孵化温度 0.5～0.7℃； 如室温较高而不能降到规定的标准时， 则可考虑适当降低孵化温度 （约降低0.2～0.6℃）。
1.2 相对湿度
      整批孵化时 适 宜 的 孵 化 湿 度 应 掌 握 “两 头 高 ， 中 间 低 ”的原则， 孵化的初期相对湿度为 60～70％， 中期为 50～55％，出壳时为 65～70％； 分批孵化时相对湿度应保持在 50～60％，出雏时为 65～70％。
1.3 通风换气
      孵 化 过 程 中 必 须 注 意 通 气 ， 通 气 量 随 胚 龄 的 增 加 而 增大。 通气与温、 湿度密切相关， 通风良好， 可保证正常的温、湿度， 并有助于孵化后期的散热， 使孵化器内温度均匀。
1.4 翻蛋
      翻蛋的目的 在 于 改 变 胚 胎 的 方 位 ， 使 各 部 位 受 热 均 匀 ，避 免 胚 胎 与 蛋 壳 粘 连， 有 助 于 胚 胎 的 运 动 ， 以 保 证 胎 位 正常。 翻蛋次数一般为每 2 小时翻蛋 1 次； 翻蛋的角度为 90℃，即在水平位置前俯后仰各 45°。 如采用平面孵化 ， 无 翻 蛋 装置， 可用人工将种蛋翻转， 注意每次翻蛋必须翻够角度。
2 种蛋孵化操作程序
2.1 准备
      孵化前 1 周， 对孵化室、 孵化机和孵化用具进行清洗和消毒。 孵化室要求通风良好， 室内温度为 22～24℃， 相 对 湿度为 55～60％。 并且进行试机和校正门表 温 度 计 ， 要 求 孵 化器内各个部位温度均匀并达到要求。
2.2 码盘
      将蛋的钝端向上放置在蛋盘上。
2.3 上蛋架、 预热
      上 蛋 时 间 最 好 安 排 在 下 午 16 时 以 后 ， 这 样 大 批 出 雏 的时 间 赶 在 白 天 。 将 蛋 码 满 盘 后 插 入 蛋 架 ， 插 盘 顺 序 由 上 至下。 采用八角式蛋架孵化机上蛋时， 蛋架前后左右蛋盘数量相 等 ； 采 用 同 一 孵 化 机 分 批 入 孵 时 应 每 隔 5～7 天 上 一 批 种蛋 ， “新 蛋 ”和 “老 蛋 ” 的 蛋 盘 交 错 放 置 ， 以 相 互 调 节 温度。 上蛋架后最好在 23℃下预热 18h， 据季节可酌情增减预热时间。 夏季一般预热 6～8h， 冬季 24h。
2.4 甲醛熏蒸消毒
      预热后进行熏蒸消毒 0.5h。
2.5 温湿度调节
      在孵化操作时， 一般要求每 0.5～1 小时观察 1 次孵化机内外温湿度， 观察结果当时记录。 如遇停电要根据停电时间长短和蛋的胚龄等情况， 采取相应的措施。 停电超过 1～2h，首 先 提 高 孵 化 室 温 度 达 28～32℃， 每 隔 0.5h 手 动 翻 蛋 1 次 ，如果机内是早期胚蛋， 可不开机门， 但如果是后期胚蛋， 应立即打开机门排除 余 热 ， 据 机 内 温 度 情 况 ， 经 3～5min 后 再关门保温。 要检查各控制装置工作是否正常， 无自动控湿的孵化机， 要定时加水和调整水盘数量； 定期检查进出气孔开闭情况， 根据胚龄决定开启大小， 在孵化前期， 进出气孔全部关闭； 7 胚龄时， 各打开 1/3； 10 胚龄时， 打开 1/2； 12 胚龄时， 打开 2/3； 14 胚龄后， 进出气孔全部打开。 但孵化室温度必须维持在 20～25℃。 生产中应根据实际情况灵活掌握。一般在进行照检、 转盘后应将进出气孔全部关闭， 待温度回升再恢复到原来的水平。
2.6 照蛋
      整个孵化期内一般进 行 2～3 次 照 检 。 头 次 照 检 5～7d 胚蛋， 通过光源检查胚胎发育情况， 剔除无精蛋、 死胚蛋和不能继续发育的弱胚蛋。 受精蛋： 整个蛋红色， 胚胎发育象蜘蛛形态，其周围血管分布明显 ， 并 可 看 到 胚 上 的 黑 色 眼 点 ，将 蛋 微 微 晃 动 ， 胚 胎 亦 随 之 而 动 ； 弱 精 蛋 ： 黑 点 血 丝 不 明显； 无精蛋： 蛋内发亮， 只见蛋黄稍扩大， 颜色淡黄， 没有血点和血丝。 死胚蛋： 可见不规则的血点、 血线或紧贴内壳面的血环， 有黑点而且血丝形成 1 个血圈； 二照在 10～13 胚龄， 检查胚胎发育快慢； 三照在 17～19 胚龄， 检查胚胎发育情况， 将发育差或死胎蛋剔除， 此次照蛋后即进行移盘。
2.7 移盘
      将孵化后期的胚蛋， 从孵化机的蛋盘中移到出雏机的出雏盘中继续孵化， 孵化出雏过程称移盘。鸡蛋移盘的时间是 第 18～19 天。 移盘前要求预先提高室温至 30℃左右， 动作要轻 、 稳 、 快 。移 盘 后 的 种 蛋 停 止 翻 蛋 ， 降 低 温 度 ， 提 高 湿度， 出雏机内温度一般比孵化机低 0.3～0.5℃； 湿度要比孵化机高 15％以上， 以利于出雏及防止雏鸡脱水。 保证通风， 应将风门开到最大位置。
2.8 出雏
      孵化满 20d 就开始出雏， 当出雏量达 70%时， 及时捡出绒毛已干的雏鸡和空蛋壳 ， 在出雏高峰期， 应每 4 小时捡 1次， 并进行拼盘， 保证雏鸡出壳后在机内停留的时间不超过12h。 取出的雏鸡放入箱内， 置 于 25℃室 温 内 存 放 。 出 雏 期间要保持孵化室和孵化机内的温度， 尽量少开机门， 室内保持安静。
2.9 清扫消毒
      孵化场废气物 （死胚蛋、 蛋壳、 绒毛、 粪便、 死雏、 弱残雏等） 要装在塑料袋中运出， 再做无公害处理。 出雏结束后， 将出雏室、 出雏机、 出雏盘进行彻底清洗、 消毒， 以备下次使用。消毒方法可选用适当的消毒药物进行喷洒， 也可采用甲醛熏蒸法进行消毒。
2.10 孵化效果的检查和分析
      对孵化记录 表 中 的 内 容 进 行 仔 细 的 分 析 和 认 真 的 统 计 。找出孵化不良和胚胎死亡的根本原因。